聯系方式

    中膳國際團餐產業集團

    上海中膳食品科技有限公司

    上海藍潮餐飲管理有限公司

    聯系地址:上海松江區伴亭路488號磊鑫大廈201室

    免費電話:400-886-7077

    24小時值班電話:18918833789

    企業網址:www.servicesnotifications.com

    業務在線QQ交談

你的位置:首頁 > 新聞資訊 > 行業新聞 >

藍潮餐飲:這15道招牌菜比飯店還好吃

2023-02-01 12:32:33      點擊:0

  生抽90克,老抽70克,鹽50克,冰糖30克,胡椒和茴香30克,攪拌均勻,倒入豬肉,搖蓋攪拌均勻。

  180克糯米粉,A;280克清水,A;480克芋頭,B;2塊廣東香腸,B;3塊大蒜,B;20克中號蝦米,B;20克植物油,B;1/2匙香料粉,C;1/2匙鹽,1/2匙C;1/2匙黑胡椒粉,C;1/2匙雞肉。NCE、C

  在蛋糕底模上刷一層植物油,防止粘在上面。(如果不使用底模,請在底模上放一層紙,否則很難取下。)

  白蘿卜600-700g醬油20g左右;粵菜香腸2-3片米酒20g左右;蝦皮或蝦皮粉10-15g鹽適量;香菇3-5片白胡椒粉2-5g;大蒜3-5片油20-30g;糯米粉300g;水300ml(粉漿);水350-400ml(水煮蘿卜蝦)。

  準備容器。準備材料以備使用。對孩子們來說,最好是把蝦皮粉化。蘑菇,香腸,切丁。糯米粉與水溶性漿料一起使用。

  模刷油(舊鍋不加油)進紙漿球。用保鮮袋或保鮮膜包裹的鍋鏟。保證不粘。所以(更好的武器請忽略我的胡說)壓縮。平坦化。塑造。在鍋上蒸50-60分鐘。

  把盤子扣在模具上。再蓋一次。防止氣體和水滴落在蛋糕體上。它也可以是保鮮膜。但它必須是全塑料的。我不喜歡用它來做高溫食物。

  普通面粉(中筋)500克;開水(80-90度)300克;韭菜800克;蝦皮適量;雞蛋3個;食用油、十三香、鹽、味精

  洗韭菜,控制干水!最好提前兩小時洗干凈,攤開晾干,盡量保持韭菜葉干燥!!再剪一次,留著。

  輕輕加入玉米油,攪拌均勻。不要過度攪拌,這樣每片韭菜都會沾上油,這樣韭菜就不會產生太多湯。

  把鍋蓋上,讓它窒息一分鐘。我用電鍋(同樣適用于電蛋糕的叮當聲)。如果煤氣爐是開著的,火可能會很猛,我們必須調整到一個小火,蓋上鍋蓋半分鐘才能打開,以避免迅速燃燒!

  打開鍋蓋,把它翻過來。底部變色后,將其翻轉并繼續銅焊。后來,再把它翻過來,硬焊幾次。隨時觀察。等它成熟了,就把它仔細翻過來,不要厚顏無恥。

  南瓜400克;芋頭400克;大蒜5片;洋蔥段適量;椰奶適量;油適量;鹽適量;清水適量;4粒,起泡沫,切成兩半。

  燒熱鍋,加油,炒芋頭至表面有點黃。把它放進去。繼續炒南瓜就像芋頭,放蒜頭一起炒(或南瓜和芋頭一起炒到表面有一點金黃色),都放在砂鍋里,起泡,加水,大約8分鐘,大火煮沸,小火慢燉約10分鐘,你可以觀察到煮得足夠軟。如果不夠,加時間繼續炒。燉煮。

  感覺芋頭很軟,加鹽調味,倒入椰奶,輕輕攪拌,煮兩分鐘,關火,把蔥放進去,蓋上,還是很熱的。熄火后,它會沸騰幾十秒鐘。不必擔心未成熟或成熟的蔥會變黃。

  油豆腐250g;青椒1;小米椒(紅)3-4(少怕辣);大蔥2;大蒜1;姜少許;醬油少許;蠔油少許;鹽少許;陳酒少許

  將所有原料炒香,然后加入油豆腐炒香,在此過程中加入陳酒、醬油、蠔油、鹽,煮沸后加入雞精。

  牛筋1大;蔥2大;姜1小片;辣椒適量;蛋黃醬干適量;料酒、生抽、老抽適量;鹽、湯粉(牛肉粉)適量;冰糖2至3小片;燉牛肉包(超市有)1小袋

  將肌腱預先洗凈切成兩半,用清水浸泡,看到血湯時換水,換幾次水,浸泡兩小時以上。

  牛筋肉用熱水沖凈,取出胡椒粒、蔥、姜。把鍋里一半的水再煮開,放進牛肉里。蔥切一姜兩片。用濾器將醬汁殘渣填滿。

  放入袋子,料酒,冰糖,生醬油,老醬油,鹽,湯粉和湯煮。嘗一嘗,湯可以略咸。

  把湯和肉倒進鍋里,蓋上鍋蓋,把旋鈕調到燉菜的位置。它可以減少幾分鐘,以避免燉得太糟。

  燉肉后關閉開關,排氣后打開鍋蓋,將肉放入保鮮盒,倒入肉湯蓋,蓋上鍋蓋。自然冷卻后,冰箱冷藏。剩下的肉湯過濾掉殘渣,密封并冷凍。下次燉的時候用它。

  把土豆削皮,切成小塊。往大碗里倒點水。加一個蓋子。用高溫加熱碗10分鐘。去掉儲備。

  一邊加熱土豆,一邊加熱油鍋,一邊炒蒜瓣,一邊炒雞翅一會兒,倒入適量的可樂和醬油,沒有雞翅的話,蓋上鍋蓋煮沸,繼續煮約6分鐘。

  然后,蓋上鍋蓋,燉12分鐘左右。關火后,繼續煮5分鐘左右。打開蓋子,把醬汁和蔬菜混合。如果你有一段時間不吃東西,繼續蓋上鍋蓋燉。你吃東西的時候不會涼快的。

  將適量的水倒入鍋中,加熱煮沸。把白面放進鍋里。過了水,馬上把面條拿開。用冷水沖洗以保持面條的韌性。切下所有的洋蔥、姜和大蒜。把鴨腿上的肉切成碎片。

  把鍋里的水倒出來,把鍋加熱,把油放進鍋里,把蔥末、姜末、蒜末和胡椒粉放在鍋里炒,然后把鴨腿肉放進去,再把面條倒進鍋里炒,最后加醬油和鹽,這樣,炒好的鴨絲就從鍋里出來了!

  半個土豆;2個土豆;1個肉桂;適量的熱剝皮;適量的皮帶;適量的蔥;適量的姜;適量的大蒜;適量的胡椒;適量的茴香;適量的水;適量的鹽;適量的青椒;適量的糖分適量醬油適量皮縣豆沙適量

  炒糖色:熱鍋油,應多放些油,加適量糖,小火攪拌至糖融化,起泡沫,倒入切好的雞片炒色;待水逐漸干雞片,呈金黃色;

  加入胡椒粉炒香,再加入姜蒜炒香,滴少許醋去魚味,再加入干胡椒粉、醬油、豆沙炒勻,加入茴香、肉桂;

  將熱水倒入鍋中,水量和配料均勻,蓋上鍋蓋;高熱煮沸,等三五分鐘后揭開鍋蓋,再撒土豆,不要翻面;

Copyright 2005-2023 上海藍潮餐飲管理有限公司(www.servicesnotifications.com) 版權所有 All rights reserved

藍潮餐飲管理 食堂承包 食堂管理 上海食堂承包 團餐服務 技術支持 滬ICP備11042213號-1

主要地區:上海,江蘇,浙江,安徽,湖北,福建,廣東等

亚洲精品韩国精品久久99热|91久久精品免费看国产一区|欧美久久久久久久一区二区三区|色综合久久五月色婷婷